Thee 
 een kopje vol geschiedenis

Boeken 

Theebijbel  
Uitgeverij Carrera Culinair, verwacht 8 april 2027
Een kookboek met 200 recepten: met thee jelly, theebrood, 17e eeuwse Hollandse thee, londen fog en nog veel meer!

De wereld van thee: Bewuster kiezen, zetten en proeven
Uitgeverij Atlas Contact, verwacht 29 september 2026 
We drinken dagelijks thee, maar wat weten we er eigenlijk vanaf? In De wereld van thee vindt iedere theedrinker een toegankelijke introductie tot de veelzijdige wereld van Camellia sinensis – van pu'er tot matcha.
Een onmisbaar boek voor iedereen die normaal theezakjes gebruikt en nieuwsgierig is naar de wereld van losse theebladeren, die zich wil verdiepen in de (koloniale) geschiedenis van thee of wil weten hoe je thee combineert met wat je op tafel zet.

Theebladeren van Smaragd
Uitgeverij Walburg Pers, verwacht 1 juni 2026
Hoe is thee in Nederland terechtgekomen? We volgen de reis van thee: vanuit China, waar ze haar oorsprong vindt, via Indonesië, waar Nederlanders van alles probeerden om de theeplant te laten groeien, tot aan Nederland, waar theekoepels ooit schitterden langs Hollandse wateren. Parallel aan mijn eigen familiegeschiedenis, die een vergelijkbare route aflegde, leer ik niet alleen de theeplant, maar ook mijn eigen verleden steeds beter kennen.

Modelverhalen: Reflecties op Aziatische roots
(Uitgeverij Mazirel Pers, oktober 2024)
Zijn alle Aziaten in Nederland echt zo hardwerkend, bescheiden en goed in wiskunde? In deze bundel delen dertig auteurs hun eigen verhaal over wat ‘Aziatische identiteit’ voor hen betekent en ik ben daar één van.


 
E-mailen
Instagram