Boeken
Theebijbel
Uitgeverij Carrera Culinair, verwacht 8 april 2027
Een kookboek met 200 recepten: met thee jelly, theebrood, 17e eeuwse Hollandse thee, londen fog en natuurlijk heel veel matcha!
De wereld van thee: Bewuster kiezen, zetten en proeven
Uitgeverij Atlas Contact, verwacht september 2026
We drinken dagelijks thee, maar wat weten we er eigenlijk vanaf? In De wereld van thee vindt iedere theedrinker een toegankelijke introductie tot de veelzijdige wereld van Camellia sinensis – van pu'er tot matcha.
Een onmisbaar boek voor iedereen die normaal theezakjes gebruikt en nieuwsgierig is naar de wereld van losse theebladeren, die zich wil verdiepen in de (koloniale) geschiedenis van thee of wil weten hoe je thee combineert met wat je op tafel zet.
Theebladeren van smaragd: een kopje vol geschiedenis
(Uitgeverij Walburg Pers, juli 2026)
Hoe is thee in Nederland terechtgekomen? We volgen de reis van thee: vanuit China, waar ze haar oorsprong vindt, via Indonesië, waar Nederlanders van alles probeerden om de theeplant te laten groeien, tot aan Nederland, waar theekoepels ooit schitterden langs Hollandse wateren. Parallel aan mijn eigen familiegeschiedenis, die een vergelijkbare route aflegde, leer ik niet alleen de theeplant, maar ook mijn eigen verleden steeds beter kennen.
Modelverhalen: Reflecties op Aziatische roots
(Uitgeverij Mazirel Pers, oktober 2024)
Over Aziaten in Nederland bestaan veel vooroordelen en stereotypen. In deze bundel delen dertig auteurs (van wie ik er één ben) hun persoonlijke verhaal over wat ‘Aziatische identiteit’ voor hen betekent. En dat blijkt verrassend divers te zijn!